2018/05/13

大阪からやってきた魚介とんこつラーメン「麺や輝」

ニ~ハオ!あんじぇらの備忘録へようこそ( ̄^ ̄)ゞ

しばらくご無沙汰しておりました。
航くんの学校と療育、だいぶ生活リズムがついてきたこの頃。
お仕事の方も、日本から営業さんが来るので事前仕事や
展示会のアテンド通訳をお願いされたりと目まぐるしく忙しい日々でした。

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さて、今日はラーメン屋さんのご紹介です。
月に一度、土曜の午前中に参加している「ひだまり」の休日クラス。

授業が終わる時間帯がちょうどお昼前。

ラーメン好きの娘のリクエストでお教室の近くにあるラーメン屋へ行きました。

『麺や輝』

センスある、素敵な外観です。

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12時前だったのでスムーズに入店出来ましたが
しばらくすると、すぐに満席状態。

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従業員さんが少ないので、厨房とホールで結構てんてこ舞いな感じでした。

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メニューです。
日本語と中国語の併記。
オーナーさんは日本人なので、日本語オンリーで
まったく問題なしですよ。

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平日限定のランチセットは大変にお得な感じでした。
夜しか提供していない餃子がおいしそう(´∀`*)

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お店の由来が書かれてあります。
2012年に台北店をオープン。
もう既に6年になるんですね。

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辛い物好きのパパが頼んだ
マーラー麺 220元
のどにくる辛さ。
心構えをしなく、一気にスープを飲むとむせます。
パパ一人で完食。

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ラーメン 200元+大盛30元 = 230元
子どもたちと一緒に食べるので大盛にして頂いたラーメン。

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濃厚な魚介とんこつスープ🍜
子どもたちは濃厚過ぎて、少しギブ状態。
つけ麺で使う、和風だしスープを足して丁度よかった。

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チャーシューは薄めで軟らかく、子どもたちでも問題なく食べれました。

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細麺ですが、スープが濃厚なので絡む絡む~(*≧∪≦)

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路地のまた路地にあるラーメン屋さんですが、お客さんが絶えません。
ラーメン激戦時代の中、だいぶ台湾に根付いた感がありますね。

魚介の風味が広がる豚骨スープがとっても濃厚なので
つけ麺だともっと神髄がうかがえるのではないかと思います。

ご馳走様でした。

麵屋輝(台北)
住所:台北市中山區伊通街8-1號
電話:02 2504 1800
営業時間:11時半~14時、17時半~21時


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