24時間営業の夜食にも使えるローカル飯「珍記米粉湯」

ニ～ハオ！あんじぇらの備忘録へようこそ(￣^￣)ゞ

ワンちゃんの定期健診と予防注射で杏林路の動物病院へ。

夕食どきなこともあり、昔教会の前で屋台だったころ

よく通っていた米粉湯のお店へ。

『珍記米粉湯』

屋台で営業していたのですが今では、店舗を構えるまでに～

しかも、24時間営業なんです(-∀-)

 

昔の屋台の頃の設備そのままが店頭に。

好きな食材を指さしで選らび、湯がいてもらい小菜に。

 

いろんな具材を米粉のスープで湯がくので、スープの味に一際コクが生まれます。

 

メニューです。

記載式のオーダーシートもあります。

鷄肉飯 小  30元

家庭料理って感じで、鶏エキスたっぷりのタレ

とんとん一人でほぼ1杯食べれちゃう美味しさです💛

扣肉飯   60元

豚バラのテカテカ度が素晴らしく美味しそうですよね。

タケノコの煮物も味がしみていてご飯が進みます。

乾意麵   35元

油そばみたいな、しこしこの食感がクセになる一品。

甘じょっぱいタレでぐちゃぐちゃに混ぜて頂きます。

 

 

店頭で指さしで選んだ小菜たち。

茹でイカ　　ぷりぷり～(´∀｀*)

鯊魚煙 ＝　鮫肉のスモーク

台湾では結構頻繁に食べる鮫肉。

ワサビベースのつけダレにつけて頂きます。

皮の部分と肉の部分の食感が何とも言えないですが

普通に美味しいです。

油揚げと骨肉（骨の回りからそぎ落としたお肉）

※私、筋が好きんです。

素朴だけど、激ウマ～

あまりに頼み過ぎたので、食べきれずテイクアウトをすることに。

これらの小菜は晩酌のお供に♪

菜頭湯   30元

ここのスープは旨い！

しかも、スープ類はお替り自由～。

家族4人で利用し、お替り2回しちゃいました(/∀＼*)

全然嫌な顔せず、まだ入る？みたいな。

そんな親切さが、つくづく台湾に住んでいてよかったなっと思うとこ。

また、近くに寄った際には利用したいと思います。

珍記米粉湯

住所：台北市中山區吉林路329號

営業時間：24時間

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