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2016/10/18

我が家の冷凍庫に常備!東門興記の冷凍餃子

ニ~ハオ!あんじぇらの備忘録へようこそ( ̄^ ̄)ゞ

鼎泰豊本店から、それほど遠くないところにある
庶民派の東門市場!老舗のお店が連なっており地元民で日々賑わってます。
ここに来ればローカルの生活風景を垣間見れますよ。

そこの一角に、我が家の常備食である水餃子を売っているお店
「東門興記」があります。

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今は香港に拠点がある台湾の有名女優の林青霞さんが
里帰りのお土産に何時も2000個の冷凍餃子を買って帰るという事が知られ
一躍有名となったお店。

私も、数年前に永康街付近に来たついでに買ってみることに。
一度食べたら他の水餃子が食べれないかも!?っと言うくらい今では大のお気に入り♡♡

特に、子ども達が大好きなんです。

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メインの水餃子以外にも点心やお惣菜類を売ってます。

肉まんや、チャーシュー饅

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シュウマイや湯葉巻き、大根餅などなど

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冷凍餃子の値段は壁に。
前来た時は130元だったのが、10元の値上げで140元に(T_T)
一袋大体22個前後かな

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冷凍庫には、ぎっしりと餃子が積まれてます!

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ニラやエビなど他にも餡の種類ありますが
家は決まって豚キャベツの餡(高麗菜)です。

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さっそく、買いたての餃子を調理~

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熱湯で湯がくこと、7-8分
完成です(ノ´▽`*)b☆

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餡に味がついているので、子ども達は特にタレなど必要なく食せます。

豚肉とキャベツの相性って本当にいいですよね。
キャベツは少し大きめで食感も味わえます。

皮は、少し厚めですがモチモチしているので
小麦粉マニアにしたら嬉しいテイスト。

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今では冷凍庫の中に無くてはならない一品となってます!

<東門興記>
住所:100台北市中正區金山南路一段120號
営業時間:8時~18時
定休日:月曜


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